Bei der Kräuterführung Anfang April konnten die Teilnehmer bereits zahlreiche Wildpflanzen entdecken, die für den Verzehr geeignet sind: Waldveilchen, Brennessel, Taubnessel, Scharbockskraut, Gundermann, Löwenzahn und Beinwell.
„Essbare Blüten“ werden auch im Mittelpunkt der Beteiligung derNFG am Promenadenfest am 16. Juni stehen. Besucherinnen und Besucher können dort ein Tütchen mit einer Saatgutmischung aus Ringelblume, Kornblume, Borretch u.a. erhalten, die im Garten oder in Balkonkästen ausgesät werden kann.
In Deutschland gibt es einige Parks, die sich dem Thema „essbare Wildpflanzen“ widmen. Näheres erfahren Sie auf der Homepage der Stiftung EssbareWildpflanzenParks.